sábado, 11 de junio de 2011

REQUESON A LAS HIERBAS MEXICANAS


REQUESON A LAS HIERBAS MEXICANAS

1 Cebolla grande
2 chiles poblanos
2 chiles jalapeños

Picarlos fino y sofreirlos con poco aceite

1 taza epazote picado
4 acelgas crudas picadas
1 ½ taza champignones

Picarlo fino , Añadir al sarten y continuar sofriendo

Añadir 1 ¼ taza requesón… seguir sofriendo

Sazonar con Sal, comino en polvo, oregano y un poco de romero.

Delicioso sobre tostadas, o en quesadillas, Aunque podria usarlo tambien como relleno de ravioles o lasagna.

Provecho …